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菌菇五丝羹

时间:2019-08-09 来源:过年菜谱大全
 

主料: 白灵菇75克  金针菇75克  香菇50克
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辅料: 冬笋50克  素火腿75克

做法:


(1) 白灵菇洗净,放入锅中加水煮熟,用凉水浸下切丝备用。

(2) 香菇洗净,放入锅中加水蒸熟凉下来切丝备用。<癫痫大发作治疗在减药过程中出现小发作/p>

(3) 冬笋剥去笋衣洗净,放入锅中加水煮熟凉下来切丝备用。

(4) 素火腿放入油锅中炸,炸成金黄色出锅凉后切丝备用。

(5) 金针菇洗净去根块,中间来一刀如果有连结,用手撕裂成丝备用。西安哪治癫痫好
 
(6) 起锅锅中放素高汤,放五丝待汤开后转为小火煮约5分钟左右,调味打芡滴一、二滴老抽拌匀调色出锅装汤碗表面放些香菜即可。


ps:
    汤鲜味美,色秦皇岛癫痫病要怎么治疗呢泽微红,营养丰富。制作关键汤开后一定要小微火煮,这样才能保持汤清味美。调色千万注意:“一定要先打芡后放老抽”次序不能颠倒。

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