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经典意大利面_家常意大利面做法大全

时间:2019-10-05 来源:过年菜谱大全
 

经典意式罗勒青酱的做法,其实非常简单,配料不外乎松仁、大蒜、橄榄油,其颜色和香味儿则主要来源于新鲜的罗勒。

    今年春天,我在阳台上同时播种了九层塔和罗勒,一直以来生长旺盛,也特别容易打理,偶尔生了一些白色的小飞虫,被我用淡餐洗净水反复喷洒,竟也根治。只是老公和孩子似乎都不太喜欢它们的香气,放在阳台上当做绿植看看还行,如果入菜就有些不受欢迎。连人气超旺的三杯鸡后来也不让放九层塔了。于是,大多数时候采下的叶子都进了垃圾箱。偶尔我一个人在家吃饭,才会想些办法,做意面、拌沙拉,都是极其简单的。

    时值深秋,阳台上开始落叶飘飘了,罗勒和九层塔也眼看就要拔秧,心中不免可惜着那些嫩绿的芽尖,于是采下来做了这哪家公立医院治疗羊癫疯好道经典的青酱。特色面食

    罗勒青酱虾仁面

    材料:

    青酱:新鲜罗勒70g,松仁70g,大蒜2瓣,特级初榨橄榄油100ml,海盐1/2小勺

    其他:意面适量,虾仁适量,松仁适量

    做法:

   癫痫病能彻底治愈r> 1、罗勒洗净,控干水分,最好用厨房纸或消毒茶巾擦拭干净;

    2、所有松仁入炒锅,小火慢慢焙熟至金黄酥脆;

    3、罗勒、松仁(留出一小把)、大蒜放入家用搅拌机;

    4、加入橄榄油;

    5、加入海盐;

    6、搅打成酱即可。(如果一次用不完,可以再用适量橄榄油封面,放冰箱冷藏,可保质3、北京癫痫病到哪看好4天。

    7、虾仁洗净挑出虾线,加入少许盐、料酒和姜丝,抓匀腌制10分钟;

    8、意面煮熟;

    9、煮意面的锅,顺便焯熟虾仁;

    10、虾仁和意面放进大碗;

    11、加入适量青酱;

 开封市癫痫病治疗官网r>   12、拌匀装盘,撒上适量松仁即可。

    贴士:

    1、正如开始所说,再加入一些绿叶菜或蘑菇之类,味道营养会更好。其实,正宗的青酱意面大都是素的,只用青酱和松仁搭配即可。自己吃就不必拘泥,加点荤素配料营养更全面。家常菜做法大全

    2、吃不完的青酱可以用橄榄油封面,入冰箱冷藏,抹面包之类也很好吃;还可以充作披萨酱料呢。

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