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美味鱼香肉丝的做法_怎么做美味鱼香肉丝

时间:2019-10-05 来源:过年菜谱大全
 

  鱼香肉丝相信大家一定都吃过吧,可大家在家中如何做出美味的鱼香肉丝吗?快和我来一起学习吧。

材料:
油、木耳、青笋、胡萝卜、葱、猪肉丝、蒜、淀粉、姜、清水
 
调味料:合肥专治癫痫病的医院>
剁椒酱、醋、酱油、老抽、糖、鸡精、盐、花椒粉、白酒、胡椒粉、香油
 
准备工作:
1、蔬菜切成丝。葱姜蒜切成沫。
          2、猪肉丝中加入一点盐、胡滨州癫痫哪家医院效果好椒粉、花椒粉、香油、白酒、抓匀后腌制一会儿。腌肉丝的调味料不要太多,都一点点即可。
          3、调一碗料汁:酱油+老抽+醋+白糖+淀粉+清水,醋和白糖的量可以多一点,酱油和老抽的比例:1.5:1。
 沈阳癫痫专科哪里好r>做法
1、热锅倒油,油温后可肉丝放进锅中炒至变色后捞出。锅内留底油,放入姜沫和蒜沫爆香后,再将肉丝回进锅内,炒至均匀。
 
       2、再将一勺剁椒将放进锅中,炒均匀后放进木耳丝青笋四和胡萝卜丝上饶癫痫病医院,翻炒均匀。
 
       3、蔬菜都变软后将调好的料汁搅均匀后倒进锅中,调入一点盐和鸡精,翻炒均匀后,关火将葱沫撒入,即可。

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