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北京清真小吃炸松肉的做法_怎样做清真小吃炸松肉

时间:2019-10-05 来源:过年菜谱大全
 

主料:牛肉400克 土豆300克

辅料:油豆皮若干张

调料:盐6克 黄酒15克 五香粉6克  葱姜适量 鸡蛋一个 淀粉适量

油豆皮的好处在于非常薄,且有韧性 小吃的做法

土豆切厚片上锅蒸软面,晾凉备用
牛肉馅里边放鸡蛋,盐,黄酒,五香粉,葱姜末搅拌均匀,放少癫痫应该怎么治疗好呢许水淀粉抓匀

然后将蒸好后晾凉的土豆抓烂,放进牛肉馅里搅匀备用

案子上铺一张油皮,上边抹上均匀的淀粉水

将适量牛肉馅放上边铺平

将另一张油皮抹上淀粉水铺在牛肉馅上,记住,要把抹淀粉水那面接触牛肉,

不然您抹它干嘛使呀?用刀切成长条,大小您自己控制,别切板儿砖大小就行

锅里倒多些油,烧至七成热,将肉一条一条的放下去炸到表面金黄就武汉哪治癫痫最好算是行了,

这个是炸松肉 

如果要吃溜松肉,取一只碗,里边放葱蒜末,酱油,黄洒少许,一点糖,

点几滴香油和醋,最后来一点清水,放一点淀粉,调成碗汁

锅烧热,里边放一点儿油,然后把碗汁倒下去烧浓,

最后把炸好的松肉放下去炒匀就可以了,这是溜松肉

后记:家常菜做法大全 

癫痫病的治疗方法有哪些呢pan>     牛肉馅要好一些的,如果水分很大,太稀的话炸时候容易烂掉

     五香粉一定要放,很重要,油皮抹淀粉水会让牛肉馅粘的更牢。

     如果想要口感更丰富一些可以放一些豆腐,但别多了。

 &n武汉癫痫病医院bsp;  切的时候要找把快刀,油皮还是挺不好切断的,别看薄薄一层,而且刀下去后最好别来回蹭,容易使油皮和肉馅脱离,乱成一团。

    盐味一定要放够,不然不够咸的话香味也体现不出来

    溜松肉的时候汁里不用放盐了,因为松肉本身咸味够了

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