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花生糖的做法_怎么做花生糖

时间:2019-10-05 来源:过年菜谱大全
 

先烤好花生去皮,这时去皮的花生温度会降下来,不要紧,在做熬糖时放烤箱一百度以下保温

锅里放油待油热时,依次倒入糖、开水、麦芽糖、还有干桂花同煮,煮至用山西出名的癫痫医院筷子沾着糖液可以拉出丝,并沾冷水后变的很脆不粘牙就可以了。宏毅的是放入小苏打,据说小苏打是制糖的关键添加剂,直接影响糖的口感!很遗憾,狮由于忙乱,忘了放小苏打了,不过成品一样的很酥脆

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将烤箱里保温的花生以及50克的芝麻倒入锅内,快速翻拌均匀

将拌好的花生糖倒入铺了油纸的烤盘,狮用的是长帝烤箱大小的烤盘,因为花生糖很黏稠,倒在油纸上并在表面郑州儿童癫痫病医院那家比较好撒上剩余的熟芝麻(这是狮的创意)撒了芝麻,方便整形,不会粘连工具,快速的用铲子轻压整形,表面不必压的过实和平整,松松的粘结在一起,整成厚薄一致的方块就可以了,趁热切块,不宜碎掉

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