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瘦肉扇贝面疙瘩汤_怎样做瘦肉扇贝面疙瘩汤

时间:2019-10-05 来源:过年菜谱大全
 

【瘦肉扇贝疙瘩汤】

   没有特别挑选食材,蔬菜加了仅剩的两个茄子和几根辣椒。直接给老公海鲜他不吃,所以我把扇贝切小块,让他无从可挑。还有自己做的卤瘦猪肉。营养丰富,老少兼宜。

面疙瘩的制作很关键奥,往下看吧

【制作食治癫痫病药物材】小吃的做法

普通面粉约150 g、本地茄子2个、扇贝丁、卤猪瘦肉、尖椒2个、香葱数颗、姜少量、油、盐适量。

【面疙瘩制作】

1、把面粉放入一个大点的碗中,一手拿筷子搅拌,一手往里洒水。

2、观察面粉成大小均匀的块就可以了克拉玛依癫痫病应该如何治疗。千万不要一下子倒入大量水,否则就结成大块了。

【面疙瘩汤制作】

1、把茄子和辣椒切片,姜切碎,葱切小段 ,扇贝切小块,卤瘦猪肉切碎;

2、锅中加油,烧热后加入姜末,爆香;

3、下安徽专业治疗癫痫病医院入茄子和辣椒翻炒片刻,加入扇贝和猪肉,再加入一大碗水;

4、中火烧开后,一边搅拌一边下入做好的面疙瘩;

5、锅烧开后,再煮1分钟,尝尝疙瘩熟了,加入食盐和葱段即可。

【温馨贴士】

1、喜欢大的疙瘩,面疙瘩制作时可以多加的点水;如果长沙治癫痫哪家医院好喜欢细腻的小面疙瘩,最好能有洒水的工具,洒水均匀,面疙瘩小且均匀。

2、水烧开,一边搅拌,一边下面疙瘩,否则容易粘一起。

3、面对孩子不吃的食物,剁碎,和其喜欢的食物一起做,是一个好办法。

 

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