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果仁面包圈做法_好吃又简单的果仁面包圈做法

时间:2019-10-05 来源:过年菜谱大全
 

总重1000g,每个300g,可做3个。

【材料配方】

高筋面粉:………… 500g  (100%)

砂糖:   ………… 50g   (10%)

盐:      ………… 10g   (2%)

干酵母: &nb杭州什么医院治癫痫sp;………… 5g    (1%)

蛋黄:   ………… 50g   (10%)

牛奶:   ………… 250g  (50%)

黄油:   ………… 150g  (30%)

【馅 料】

肉桂癫痫有人治愈吗粉:  ………… 50g

砂糖:   ………… 100g

一起搅拌均匀。

【表面装饰】

【坚果馅】

花生碎:  ………… 100g

核桃仁:  ………… 60g

砂糖:   …………&n癫痫病长时间的发作,那么病情是不是就变得很严重?bsp;50g

肉桂粉:  ………… 10g

一起搅拌均匀即可。

【制作过程】

1.  将干性和湿性材料一起搅拌,至面团表面光滑,加入黄油,搅拌至面团拉开面膜。2.  室温28℃,发酵60分钟。3.  将面团分割300g/个,滚圆,松弛20分钟。烘焙食谱


4.  将面团擀开。5.  撒上馅料。6.&n本溪治疗癫痫病效果比较好医院bsp; 卷成圆柱形,从中间切开。


7.  扭成麻花状。8.  搓成长条。9.  围成一圈,接口压紧。


10.表面刷上蛋液。11.粘上坚果馅。12.放入烤盘。


13.以温度28℃,湿度75%,发酵50分钟。14.以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤18分钟。

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