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砂锅土豆鸡的做法大全(附带炖鸡不能早放盐)

时间:2019-10-06 来源:过年菜谱大全
 

【砂锅土豆鸡

【砂锅土豆鸡材料】:

土鸡块土豆天津三甲公立癫痫医院pan>,姜适量,八角,葱,木耳,豌豆,料酒,李锦记秘制红烧汁
【砂锅土豆鸡做法】:

1、土鸡斩成小块,土豆切块,姜切丝,木辽宁癫痫病知名专家耳发泡摘小朵洗干净,豌豆解冻备用


2、鸡肉放入凉水里,加少许料酒加热至水沸腾,漂去浮沫,捞出备用
3、油锅加热,放入八角和姜丝炒出香味,把鸡块放入翻炒,炒的过程中,可以放1茶匙糖,1汤匙李锦重庆癫痫病的医院治疗比较好记秘制红烧汁上色,鸡肉炒干后关火去拿砂锅

4、将泡好的黑木耳先倒进砂锅里,再倒入炒干的鸡块,放温水没过鸡块,倒入豌豆

5、砂锅不能上来就用大火,先小火加热15分钟,再转大火,炖开后转小火

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6、炖一个小时后,用筷子试试鸡块是否烂了,如果炖烂了就可以放入所有土豆块,这个时候再加盐,盖锅盖,再炖十五分钟就OK了,差不多是等汤还剩1/2就好。

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