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鲜虾烩时蔬怎么做好吃,鲜虾烩时蔬的做法详细步骤,做鲜虾烩时蔬的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18 来源:过年菜谱大全
 

简介:地方菜活动中的河南系列终于出来了,赶紧看看有啥自己能做的。里面有一道鲜虾烩时蔬,一看菜名就是我喜欢的口味,立即行动。鲜虾好办,时蔬更容易,时蔬就是现在有啥就用啥啦,买了现在最应季的冬瓜。因为冬瓜自身没有特殊的味道,用它和鲜虾搭配,能很好的吸收鲜虾的味道,这样冬瓜吃起来也很好吃啦。而调味料则用了我们河南人夏季喜欢做的西瓜酱豆,是朋友自己晒的送给我的,咱就用咱河南的调梅州市轻微癫痫病医院料来做这道菜啦。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

冬瓜:400g

鲜虾:500g

辅料:

油:适量

大蒜:适量

天津那里看癫痫病最好制黄豆酱:适量

步骤:

1.鲜虾挑去虾线,剪掉虾枪,挑出头部沙包,剪掉须和腿

2.开水焯烫至变色即捞出

3.锅中放油,炒香蒜头

4.把蒜煸炒至金西宁哪些医院治癫痫黄色,下入虾大火翻炒

5.炒至虾表面变脆盛出

6.锅中留炒虾的油,下入黄豆酱煸炒出香味

7.冬瓜切块下入

8.翻炒至冬瓜均匀的沾满酱

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9.加适量开水炖煮几分钟

10.然后把虾和蒜倒入

11.一起炖煮几分钟即可关火

12.把冬瓜盛入砂锅,虾摆上面即可

小贴士

黄豆酱很咸,不用再放盐

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