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谈谈冬季养生的特点和原则

时间:2019-11-15 来源:过年菜谱大全
 

  冬三月气温下降,天寒地冻,万物团藏,生机衰退,是进补的大好季节。我国民间历来有冬令进补的习俗。而且人们越来越清楚地认识到“药补不如食补”,注意在平时的饮食中进行养生调摄,以达到“进补”的目的。人们崇尚冬令进补也是有科学已经的。一是补药、补品温性较多,适用于气温较低冬季;二是腻滞厚味的营养食品在冬季也易为人们所消化吸收;三是营养食品易与保存,利于连续使用而不致变质;四是客观上人体适应冬季寒冷气候

  冬三月气温下降,天寒地冻,万物团藏,生机衰退,是进补的大好季节。我国民间历来有冬令进补的习俗。而且人们越来越清楚地认识到“药补不如食补”,注意在平时的中进行养生调摄,以达到“进补”的目的。人们崇尚冬令进补也是有科学已经的。一是补药、补品温性较多,适用于气温较低冬季;二是腻滞厚味的营养在冬季也易为人们神经抽搐怎么回事所消化吸收;三是营养食品易与保存,利于连续使用而不致变质;四是客观上人体适应冬季寒冷气候环境的需要,也要增加营养和热量它也是人们抗衰老和延年益寿的需要。

  冬季,此外,严寒的天气也使人们的代谢升高,因此冬季饮食调配上,可以多增加一些高粱厚味,如炖肉、熬鱼、火锅等。

  (一)冬季气候与人体代谢的特点众所周知,冬季的气候特点为“寒”。寒被认为阴邪,外界阴分占主导地位,人体受外界影响,阴也相对增加,伤及人体的阳气,此时有利于阴分的吸收。一般有以下证象:(1)因寒冷刺激,使皮肤等周围小血管收缩、血液循环阻力增大,致使人体气血凝不畅,运行不利;(2)因寒冷刺激,人的皮肤毛孔收缩而无汗皮肤,血管收缩散热也较少,使肌肉收缩而伸展迟缓,常见皮肤苍白、体表及四肢寒冷;(3)因天气寒冷,人的户外活动癫痫病手术后恢复期睡不着?减少,人体的代谢是一年中最高的季节。此时人体的消耗能量高,营养物质最易吸收和储存。根据中医理论,冬季五行属肾,机体以肾精内藏为特征,因此,顺应这样的特点,注重养阴补肾填精,可以收到事半功倍的效果。

  (二)冬季食物的养生原则1、补肾填精,宜为温补。传统认为冬季天气寒,寒邪易伤肾阳,宜食温性食物,以食物热气治寒。肾是人体的根本所在,是人体生命活动的源泉,它滋五脏的阴气发五脏的阳气。所以,冬季养生调养摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为首要原则。冬季调养摄取的食物宜温性,忌寒凉。常以鹿肉、狗肉、羊肉、麻雀、韭菜、虾仁、栗子、胡桃仁、以温补肾阳,以海参、龟肉、芝麻、黑豆、等宜填精补髓。从现代营养学的观点,冬季温补类的食品含热量较高,营养丰富,滋养作用强,有极为丰富的蛋白、脂肪、糖、矿物质等。一般地蛋白河南癫痫病治疗质含量大于每千克体重1.5克,脂肪含量大于每千克体重1克,糖含量大于每千克体重6克。

  2、持续进补,宜适量适度。真对自身体质类型辩证施用,在冬季都可对证进补,能会增强体质、促进。正常体质的人群更要注意选择抗衰老、强身健体的膳方,坚持冬季养生进补,即补充足够营养,又保护人体阳气。但要注意,腻滞厚味的滋补的物品不宜过量,免得伤及脾胃反而效果不佳,伤害健康。

  3、温补有讲究。仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人们,不适宜体质阴虚火旺和实热征候的人们,若有大热、大渴、、五心烦热等症状者。如患有急性疾病患者,进补应暂停,待病情稳定且辩证后才可予以继续进补。

  4、滋润防燥。冬天虽然清爽,但是过于干燥了,难免会唇干舌燥。干燥的冬天又特别容易引起咳嗽,而这类咳嗽差多抗痫药一年费用多钱为燥咳,治疗方法以润为主,人们宜“润一润”,防干燥。如吃些煲老糖水(用冻水放入陈皮、冰糖煲约2小时即成)、红萝卜马蹄水、川贝炖苹果等。

  5、注重食补巧用补品。为了增强体质,许多人往往习惯于在冬令服用些补品。人参、鹿茸、阿胶、黄芪之类,固然对人体各有益处,但如果服用不当就会常带来一些副作用,而适当地进行食补,即经济又没副作用之虑。所以,冬令进补养生,首先应遵循“药补不如食补”的原则。

 

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