更多精彩
当前位置: 首页 > 豆腐丸子的家常做法 > >正文

面粉的选购技巧-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:过年菜谱大全
 

 

美厨邦配图

  看有无生产标签。 从标签上看生产产品的标识、生产日期和生产厂家,分析有无含糊的表述。

  治疗癫痫病有哪些副作用: 0px; ">看粉色。 看粉色是否太白,正常的面粉颜色应是乳白色,如果面粉“傻白”,很可能为增白剂过量。

  看面筋质大小。 如果面片放在开水锅中煮,不到两开就易煮烂、断条或湖汤,则说明该面粉的面筋质含量低、质量差。

  拉萨治癫痫病有哪些医院看水分。 正常的面粉水分应在13.5%以内。简单的方法是将面粉握在手中一攥,然后张开,易散开者为水分适量,否则则是水分过量。

  看含砂量。 煮的面片吃时感到有牙碜感觉的则是面粉含砂量超标。

  看面粉袋缝口线癫痫病会影响患者的生活吗> 。正规厂家正常的缝口线一般均为两种颜色的线缝合,并且包装袋标明“本包装仅一次使用”。此外看缝口外有无两次针眼痕迹和手工缝合痕迹,若有则为重复使用。

  看重量。 称量面粉是否符合袋上所标的重量、净含量,其偏差不应超过1%。

  看品牌。目前比较常用的癫痫治疗方法有哪些strong> 一定要选正规厂家生产的面粉,如被省市经委、技术监督部门评为“名牌产品”、“先进产品”、“推荐产品”的自然会好一些。

  面粉及其制品过白,肯定是增白剂超标使用 。其次,麸皮中含有微量元素,其多种营养主要存在于小麦的胚芽和皮层部分,而且越接近皮层含量越高。因而高精度的面粉虽易消化但营养损失却很大。因而,市民可根据相应的情况来选购面粉。