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南瓜葱油饼的制作方法[图解]-

时间:2019-12-03 来源:过年菜谱大全
 

   家常美味 -- 南瓜葱油饼

 

南瓜,葱油饼

  俊爹去年十二月中到今年一月中一整个月都在家上班,有了宝宝之后也许刚好遇上他的中年危机。他老人家天天变着花样搞养生,某天网上看了个三天低糖排毒餐,就闹着要做一次,然后就兴致勃勃地拿着购物单去买菜了。

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  然后问题来了,他给买了一大车的菜。购物单里写两大杯奶油南瓜(Butter Squash),他给我扛了一整只南瓜回来,购物单里写着4大杯的西兰花,他买了两大头。其它的我就不一一例举了,反正冰箱是被塞得都不能看了。我还不能动气,免得他说我打击他保持健康的热情。三天后,人家的排毒餐倒是餐餐都坚持下来了,却留下一大冰箱的蔬菜让我天天得想着花样消灭。

  前几天熬了一罐鸡油很香,我就拿了喝酒能引起癫痫吗小半只奶油南瓜做了南瓜葱油饼,俊宝很爱,吃了两大张,是他平时食量的两倍了。

  主料:

  南瓜泥220 克 中筋面粉 (我用了有机面粉)350 克 左右 食油大约1/3杯 葱花 (切得越细越好,必须要沥干水分再切)200 克 左右

  辅料:

  食盐1/8 北京癫痫病医院小勺 鸡油 (也可一半鸡油一半植物油混合)2-3 tbsp 面粉3-4 tbsp 食盐 (可根据口味增减)1/2 tsp

  家常美味 -- 南瓜葱油饼 的做法步骤:

  1. 把大约1/4只的南瓜去皮去籽切丁蒸熟(我用微波炉加盖不加水微波6-8分钟),用叉子把南瓜压烂。

  2. 趁热把南瓜称出所需的重量和食盐一国内治疗癫痫病较好医院起放到面包机里,慢慢地把面粉加入至成团为止。(如果用手和面的话,请先用勺子或筷子搅拌成棉絮状,别烫了手)

  3. 取出面团,用手再稍微揉揉。把面团分割成八个等份。搓圆之后表面抹上一层油,放一边松弛15分钟。

  4. 取一口碗把油酥拌好。

  5. 葱花切好。

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