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口感清爽---百花酿鲜菇[图解]-

时间:2019-12-03 来源:过年菜谱大全
 

 

  主料:鲜虾 500克,五花肉 50克,香菇 8朵,小葱 少许,生粉 1汤匙,生抽 1汤匙,盐 1茶匙,糖 1茶匙,胡椒粉 羊癫疯的人能活多久1茶匙

  制作步骤:

  1、主要材料备齐。

  2、鲜虾剥壳去虾线,放少许盐揉捏虾仁,洗净沥干后用保鲜膜卷好冷藏2小时左右。

  3、五花引起痫的原因肉去皮切小丁备用。

  4、取出虾,用刀拍扁,再用刀背剁成虾蓉。

  5、虾蓉打入一个蛋白,加少许盐、生粉、五花肉丁按顺时针方向搅拌均匀,备用。

  6、新鲜香菇洗净去蒂,放生抽腌制一下。

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  7、在香菇里抹上一层薄薄的生粉。

  8、将搅拌好的虾蓉填进香菇里。

  9、均匀摆入盘中,上锅大火蒸8分钟左右。

  10、热锅滚油,浇在香菇上,撒上葱花即可。

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  所谓的“百花”其实是指虾蓉,相比现在餐桌上司空见惯的大鱼大肉,这确实算得上是一道口感清爽的菜肴。另外,香菇素有“山珍之王”之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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