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萝卜橄榄粥的制作与营养功效-

时间:2019-12-04 来源:过年菜谱大全
 

如何制作萝卜橄榄粥,萝卜橄榄粥的家常做法

 

营养功效 :橄榄可降低胆固醇和甘油三酯;萝卜一富含膳食纤维,可促消化、降血脂。此粥适合高脂血症患者食用。

  黑龙江最好癫痫医院x; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">萝卜橄榄粥

  材料:糯米100克,白萝卜、胡萝卜各50克,猪肉80克,橄榄20克  调料:盐3克,味精1克,葱花适量

  萝卜橄榄粥的做法

  1、白萝卜、胡萝卜均洗净,切丁;猪肉洗净,切丝;橄榄冲净;糯米淘净,用清水泡好。

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  2、锅中注水,下入糯米和橄榄煮开,改中火,放入胡萝卜、白萝卜煮至粥稠冒泡。

  3、再下入猪肉熬至粥成,调入盐、味精调味,撒上葱花即可。   

         特别提示:胃溃疡患者慎食此粥。

  菠萝的选购

  1.优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。成熟度好的菠癫痫症状及治疗萝表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。

  2.如果菠萝的果实突顶部充实,果皮变黄,果肉变软,呈橙黄色,说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多,糖分高,香味浓,风味好。如果不是立即食用,最好选果身尚硬,色光为浅黄带有绿色光泽,约七八成熟的品种为佳。

  切开后,果目浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多,内部组织空隙较大,果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

  用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质,不可以再食用。

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  3.通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味,果肉则香气馥郁;浓香扑鼻的为过熟果,时间放不长,且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果,所含糖分明显不足,食之无味。

   注:更多食谱请关注栏目。

      

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