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【香辣蟹的做法】让人过瘾的香辣蟹怎么做好吃

时间:2019-12-31 来源:过年菜谱大全
 


香辣蟹的做法

香辣蟹是一道令人无法用言语能形容的美食,十分过瘾,就连里面的葱姜蒜都令人没办法放过,可见香辣蟹是有多好吃了。现在我们就一起了解一下香辣蟹的做法吧,绝对会给你前所未有的味觉享受。

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1.先将梭子蟹 葱 姜 蒜  莴笋 炸花生仁 西芹 花椒 干灯笼椒 红油豆豉辣酱 生抽 白砂糖 料酒 油都准备好

2.然后将莴笋、西芹洗干净后切成段,将生姜洗干净后切成片

3.将梭子蟹洗干净后放入锅里蒸12分钟,蒸至断生就可以取出晾凉

4.然后揭开螃蟹盖,去掉螃蟹腮,螃蟹小儿癫痫病医院脐后切成4块

5.再用刀将螃蟹钳拍破,之后将锅用大火烧热后倒入油,烧热后放入花椒

6.放入干灯笼椒,放入葱姜蒜爆出香味后放入红油豆豉辣椒酱,翻炒出红油

7.再放入青笋,放入西芹翻炒至变色后放入螃蟹块,翻炒均匀后倒入料酒

8.倒入生抽,放入白糖翻炒均匀,出锅前撒些花生米就可以了。

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香辣蟹的做法二:

1.先将螃蟹 姜 蒜 葱 剁椒 胡椒粉 盐 淀粉 生抽 蚝油 醋都准备好

2.然后将螃蟹放入淡盐水里养半天后令泥沙吐干净,再用筷子将螃蟹扎死

3.然后用牙刷刷洗干净后放入流动水里冲洗干净,之后将螃蟹剁成块状放入碗里

儿童羊癫疯的原因是什么?yle="text-align:left;">4.再放入少许盐,撒些花椒粉腌制几分钟,然后将葱姜蒜剁成碎末

5.倒入生抽和蚝油,倒入陈醋,然后将腌制好的螃蟹撒些淀粉,充分包裹之后放入烧热的油锅中

6.煎炸至变色后铲出,再用底油翻炒葱姜蒜,放入剁椒,小火翻炒出香味

7.倒入螃蟹块中火翻炒,倒入调料汁,翻炒入味,出锅前撒些葱花即可。