原料：鸡腿、木耳、花菇、金针菜、葱、姜。
调料：花雕酒、生抽、老抽、海鲜酱、叉烧酱。
事先准备：
广州哪个医院看癫痫病好1、鸡腿剁成块。
2、木耳、花菇泡发后去蒂。
3、金针菜泡发后去根，切段。
4、葱切段，姜切片。
做法：
1、鸡腿加入冷水中煮开。
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2、加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出冲净。
3、鸡块、木耳、花菇、金针菜、葱、姜入锅。
4、加入适量水（约至食材的1/2——3/4处）。
承德癫痫医院那里好5、加入适量生抽。
6、加入适量老抽。
7、加入适量海鲜酱。
8、加入适量叉烧酱，翻匀后煮开；继续焖煮至食材熟软，大火收浓汤汁即可。
温州儿童医院癫痫病啰嗦几句：
1、金针菜即为干的黄花菜。
2、海鲜酱及叉烧酱内均有明显的甜味，糖不必另外添加。
3、不喜甜味的，少量或不要添加海鲜酱或叉烧酱。