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剁椒蒸鱼头的做法 如何自制湖北风味的鱼头

时间:2020-05-21 来源:过年菜谱大全
 

2014-11-13 15:16:38 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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剁椒蒸鱼头的做法:

1.将鱼头洗干净后切开

2.放入适量盐,撒上适量胡椒粉,涂抹匀

3.腌制片刻后,鱼皮向上的放在盘中

4.生姜切成碎末

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5.放入剁椒酱,搅拌匀后铺在鱼头上

6.锅里倒入适量水,烧开后放入鱼头

7.大火蒸一刻钟左右关火

8.用余热焖煮两分钟后端出

9.撒上葱花后浇入烧热的油就完癫痫病患者应吃些什么食物成了。

剁椒蒸鱼头的做法贴心提示:

1.鱼头要买新鲜的,这样口感和弹性才佳。

2.要等水烧开后再将鱼头放入锅里,主要要盖盖子大火蒸。

3.蒸鱼头的时间要看买的鱼头大小,一般10分钟至一刻钟即可。

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