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东北糖蒜怎么腌 东北糖蒜的腌制方法大蒜

时间:2020-07-25 来源:过年菜谱大全
 

每年春天大量上市的时候,东北地区家家户户都会腌制美味的糖,腌好以后东北,口感脆嫩,味道甘甜,一点也不辣,特别好吃。那么东北糖蒜应该怎么腌呢?一会我就把东北糖蒜的腌制方法写出来,喜欢吃东北糖蒜的你们可以在家中学着做一做。

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腌制东北糖蒜的材料

平时腌制东北糖蒜时,需要准备新鲜的大蒜五千克,三千克,五百克,食用盐五十克,食用盐一百克,一百克,白糖一千五百克。

腌制东北糖标的步骤郑州癫痫医院哪家好strong>

1、把准备的好新鲜大蒜去掉外层的老皮,把蒜瓣外层的两三层嫩皮保留,再把大的根部削掉,茎部留一厘米左右。 

2、把大蒜处理好以后放入到大盆中,加清水浸泡,浸泡时间应该在48小时左右,而且浸泡的过武汉主治癫痫病的医院程中,需要换水三到五次,这样能最大限度把大蒜中的辛辣气味去掉。 

3、把控好的大蒜取出以后控分,再把准备好的酱油和醋以及糖与盐等调味料全部放入到钟锅中,加热煮开,然后关火,让它们自然降温。 

4、把治疗儿童癫痫病要注意什么蜂蜜加入到降温的调味料汁中,调匀,再把它们倒入到的坛子中,然后大蒜放入进去,最好让料汁全部没过大蒜,把坛子口封好,放在阴凉的地方保存,过二十天左右,里面的大蒜就能变色,而且入味。这时自制的东北糖蒜也就做好了,可以随时取出食用。