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蹄膀清汤的做法

时间:2020-07-30 来源:过年菜谱大全
 

  主料:猪肘500克

  辅料:生菜(团叶)150克,香菇(鲜)100克

  调料:大葱5克,姜癫痫是怎么治疗的3克,料酒10克,盐4克,味精2克

  制作方法:

  1。将猪蹄膀(猪肘)刮去余毛,用刀轻轻刮皮去脏,用鹰潭看癫痫去哪个医院热温水冲洗两遍,在蹄膀上划一刀直至骨头;

  2。香菇洗净一掰两片;

  3。生菜洗净;

<张家口的癫痫医院是那个医院p>   4。将蹄膀放在沙锅内置于炉上,加入适量清水,烧开后撇去浮沫,加入葱段、姜片、料酒,移小火至加盖炖约2小时,除去葱、姜,加入冬菇、精盐、味精,武汉治癫痫医院加盖再烧30分钟,最后放入生菜烧开,装汤碗上桌即可。

  功效:此菜对贫血者有奇效。

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