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烧鸡酥海参的做法

时间:2020-07-30 来源:过年菜谱大全
 

  主料:海参(水浸)400克,鸡肉200克,猪肉(肥)75克

  辅料:鸡蛋200克

  调料:大葱15克,姜15克,花椒10克,淀粉(豌豆)10克,盐2克,味癫痫病人发作前自己什么意思吗精2克,白砂糖5克,植物油20克

  特点:海参红亮,鸡丸金黄色,造型美观,质软糯酥浮雕,味鲜咸香浓。

  制作方法:

  1、海参片成抹刀片,用沸连云港的小儿癫痫医院水焯出备用;花椒用水浸泡后挑出花椒,其水留用。

  2、鸡肉剁成泥蓉状加鸡蛋和花椒水搅匀,再加肥肉(切末),葱姜(切末)等调料拌匀,放热油中炸成眉毛状丸子,呈金黄色时取出,放大碗内加、盐等调料癫痫病会给青少年带来哪些危害,入笼蒸酥。

  3、勺中加油烧热,烹料酒,加上汤和丸原汤,调好味加入海参和丸子同烧入味,再用水淀粉勾芡,淋明油盛大汤盘中。

  小帖士-食物相克:

选择癫痫病治疗医院时要注意哪些问题   海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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