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酸白菜的营养价值蔬菜

时间:2020-09-16 来源:过年菜谱大全
 

  酸白菜的营养价值:

  营养价值

北京治疗癫痫的医院哪家比较好>  酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种武汉治癫痫有效医院有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,可促进消化。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石。另外,腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,西安哪个医院治疗癫痫疾病好人体如果缺乏维生素C,会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低;食用含亚硝酸盐过多的酸菜,会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白,令红细胞失去携带氧气的能力,导致福州哪治癫痫#!好组织缺氧,出现和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等,严重者还能致死。

(责任编辑:阿财)

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