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【酸爽凉粉鱼】

时间:2020-10-14 来源:过年菜谱大全
 

炎热的夏季爽口的凉粉鱼是一种受人欢迎的食物.而以前自己不会做买了些回家吃面乎乎的.没办法只好不吃。现在自已学会了,做的超级好吃,分享北京治疗癫醒脑开窍烨然给大家.

1. 将250 g土豆淀粉与250 ml凉水搅拌均匀。

2. 锅中放500 ml水烧开。将调好的淀粉水慢慢倒入开水中,北京哪治癫痫好边加热边用勺子不停地向一个方向搅动,防止粘锅。直到淀粉糊变透明不再有乳白色生粉。锅中伴有冒泡沸腾即可关火。冷却15分钟。

3. 准备一个盆子放入凉水江西小孩癫痫医院。上面放一个笼屉,笼屉必须有大一点的圆孔。

4. 用勺子把冷却好的淀粉糊从圆孔里压下去。

5. 一个个晶莹剔透的凉粉鱼就形成了,北京癫痫病医院过几遍凉水。

6. 用黄瓜丝、蒜泥、香菜、花生、香油、盐、醋、辣椒油等佐料按自己的口味调配好交在凉粉鱼上,吃的时候拌匀即可。

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