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千张卷肉末的做法

时间:2020-10-14 来源:过年菜谱大全
 

千张是最家常不过的食材了,通常会用它炒肉丝、炒韭菜、炒豆芽,今天换个吃法,卷肉末、蒸着吃~

1.准备原沈阳比较好的癫痫病医院料,油面筋、香菇、葱、姜均切成细末

2.用料理机将肉搅成末,不要搅太久

3.加胡椒粉、适量油,加入一个打散的鸡蛋,与其北京癫痫中西医结合医院他切成细末的食材搅拌均匀

4.将肉末平铺于千张豆腐皮上,最后端不要铺

5.卷成卷

6.卷好后盛盘,石家庄治疗癫痫病比较好的专科医院入蒸锅,大火12分钟,关火后3分钟再取出。

7.稍凉后切片,可沾辣酱即食,亦可勾芡,成品更好看。

小贴士:千多喜的小提江西那个医院能治癫痫病吗示:1.肉末不要搅拌太久,以免搅成肉泥影响口感。2.可用五花肉或加入适量肥肉,入口更香。3.晾凉再切,切口更整齐哈~

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