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煎焖小鱼仔的家常做法

时间:2020-10-15 来源:过年菜谱大全
 

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

这种鱼用普通话我也不叫,上网搜索了一下也没搜到,只知道上桌后闻着就香,特抢手,比较下饭,十元一兰州治癫痫病医院斤也不算贵。在外省也从没见过这种鱼,估计是我们浙江洞头岛特有的吧。呵呵,只能这样解释了。平时看老妈都是将它与梅菜干一起炒,今天没梅菜干,稍逊点,不过还是很解馋哦。

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1.将买回的小鱼仔去头去内脏,冲洗干净。

2.净锅,热油,下小红尖辣椒粒与生姜片爆香,加入处理好的小鱼仔稍稍煎会,提锅抖一下将小鱼仔集体翻身小女孩癫疯发作什么药可以治照样煎会。

3.加精盐、酱油、老酒、白糖,加一汤勺清水,加盖焖煮两三分钟。

4.北京看癫痫有名的医院收汤汁,但不要太干,要留一点汤汁味更佳,加葱花,熄火,OK啦。

5.出锅。

不能焖太久,否则太烂影响口感。

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