更多精彩
当前位置: 首页 > 粽子的做法 > >正文

(图解)青团

时间:2020-10-15 来源:过年菜谱大全
 

青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品,但各地做法又略有不同。总的来说都是一种染成绿色的有馅糯米食品,馅料有甜有咸,有荤有素。

一般都是用艾草或青麦等来染色,但是有人又不喜欢那个味道,所以喜欢的朋友,也可以用其它的绿色菜汁来替代。

关于馅料,有笋肉加雪里蕻、桂花糖芝麻、葱肉等,今天我做的就是最普通的豆沙馅,是我自己炒的粗豆沙。

青团可保存两到三天,如果不及时吃,可以包了保鲜膜,吃时不影响口感。

清明最有特色西安有几个治疗癫痫病的医院的节令食品之-------青团

原料:糯米粉200克、菜汁140克、澄粉60克、猪油20克、开水40克、豆沙馅(自己煮的粗豆沙)适量。

青团的做法

1、原料备用。

2、澄粉中加入开水,搅拌成团。

3、糯米粉倒入容器内,加入菜汁。(绿色蔬菜焯水后,哪家专业医院治癫痫病放入料理杯,同时加入少量的清水。用料理机打成绿色菜汁。)

4、混合成均匀的面团。

5、将糯米粉面团,澄面团和猪油,放入容器内。充份揉均匀,成三光的面团。

6、分成同样大小的小剂子。

7、将小剂子按成片,放上豆沙球。慢慢用手推上去收口。

8、收好口郑州治疗癫痫专业医院后,放在两手掌之间,揉成光滑的的青团坯子。

9、做好的青团坯子,下边垫上一小片荷叶,均匀的摆入蒸笼内。

10、冷水上锅。

11、蒸十分钟左右。

12、出锅即可食用。

兰州专业的癫痫病医院有哪些yle="text-align: center">

小提示

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

关键词:青团糯米青团食谱糯米食谱

夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...[更多]

推荐阅读

热门阅读