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猪脚姜的做法

时间:2020-11-07 来源:过年菜谱大全
 

  猪脚姜怎么做才好吃,猪脚姜的做法是怎样?话说猪脚姜是产妇们最喜爱的一道菜。其因味道独特,营养丰富之外,猪蹄里面含大量胶原蛋白,能增强免疫力。另外,女性经期前后食用可使月经畅顺,去风寒。猪脚姜会引起孕妇宫缩的功效。下面一起来看下猪脚姜的做法吧!

  主料:羊羔疯的症状及治疗ng>陈醋 、 猪蹄、鸡蛋

  调料:白砂糖

  做法:

  1、姜去皮切约1cm厚的姜片;猪脚砍细块,飞水;鸡蛋煮熟剥壳;

  2、姜片用白锅略炒;

  3、将猪脚,姜,鸡蛋全部放于煲内(最好用青海看癫痫正规医院?瓦煲,或者陶瓷煲);

  4、加醋至浸过材料面,再加冰糖;大火煮开后,转小火煲约1.5~2小时,如太酸则再多加冰糖,甜则加醋;每天煮滚一下,可以保存1个月,猪脚和鸡蛋食完可以再买新的放下去煮。

  4、加醋至浸过材料面,再加冰糖;大火煮开后,转小火煲约1.5~2小时,如太酸则再多加冰糖,甜则加醋;每天煮滚一下,可以保存1个廊坊儿童癫痫治疗那个医院好月,猪脚和鸡蛋食完可以再买新的放下去煮。

  小贴士:

  1、泡制的时间越长,鸡蛋及姜的味道就越好。吃了觉得不够,可以循环加料,加姜及猪脚时必须吸至极干,否则多余的水份会令姜醋易变坏;煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质,所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。猪脚吃前两天加入就可以了。

西安哪个医院治疗小儿癫痫好  2、如果不小心瓦煲内沾了水长了霉,就小心地将霉用勺子处理掉,然后再重新煲滚,晾凉存放。

  3、如果因为猪脚的油太多而使醋上面出了一层油,可以将油用打出来,捞面吃!

  美食禁忌:

  猪脚不可与甘草同吃,否则会引起中毒,可以用绿豆治疗。