更多精彩
当前位置: 首页 > 炒面的做法 > >正文

吃富含蛋白质的早餐可以显著控制食欲早餐吃什么营养早餐天天饮食

时间:2020-11-11 来源:过年菜谱大全
 

 

  英国《每日邮报》3月27日报道,《美国临床营养学杂志》刊登的一项新研究显示,吃富含蛋白质的早餐可以显著控制食欲。

  新研究中,美国密苏里大学营养与运动生理学系副教授莱迪及晋城看羊羔疯的专科其同事对20名18—20岁体重超标或肥胖的女性志愿者进行了有关早餐与零食的关联研究。参试者或不吃早餐、或吃含鸡蛋和瘦牛肉的高蛋白早餐、或食用快餐麦片的蛋白质含量一般的早餐。每餐所含脂肪、纤维素、糖和能量密度基本相当。之前,参试者接受大脑郑州治疗癫痫病哪家医院好核磁共振成像扫描,结果发现,高蛋白质早餐可以使与冲动有关的大脑活动信号减弱。

  莱迪教授分析指出,对比研究还发现,高蛋白质早餐还可以显著降低晚间高脂肪高糖零食的摄入量。其原因是,高蛋白质食物比富含碳水化合物或者脂肪长春癫痫病那里治疗效果好的食物更能增强“饱腹感”,从而抑制食欲。莱迪教授表示,新研究结果显示,吃高蛋白质早餐可减少甚至告别不健康零食。

  哈尔滨医科大学高级营养师陈英云教授表示,富含鸡蛋和瘦肉的高蛋白质早餐不但能防止饮食过河南省癫痫病医院量,还能提升早餐质量,瘦肉是血红素铁的良好来源,而蛋黄中富含的B族维生素等物质也是人体必需的营养素。早餐中的瘦肉可以多种形式出现,瘦火腿、酱牛肉或瘦肉粥等都是不错的选择。鸡蛋最好煮着吃,尽量不要吃生的和过度煎炸的。

推荐阅读

热门阅读