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春季菜谱 排骨炖芋头春季菜谱春季饮食四季养生

时间:2020-11-11 来源:过年菜谱大全
 

 

   材料:猪肋排500克、芋头300克、香葱适量、 姜约40克、 大葱1根 、干辣椒4个、八角2枚、 花椒10粒 、桂皮1根 、癫痫治疗方法香叶1片 、老抽30毫升、料酒15毫升、冰糖15克、盐10克、 油15毫升、大蒜粉10克。

   做法:1、将猪肋排剁成5厘米长的小段,在沸水中煮2分石家庄哪里治癫痫病治的好钟(待血沫析出),用漏勺捞出,再用热水反复冲洗干净,沥干水分。2、芋头削皮,切成4厘米见方小块(如果是小芋头削皮即可),大葱切段,老姜洗净拍散切小块(不用刮皮)。3、大火陕西重点癫痫病医院在哪里加热炒锅中的油,放入煮过的排骨煎炒2分钟,至表面略出现焦黄色时,加入冰糖、姜块、葱段、干辣椒、大蒜粉、八角(大料)、花椒、桂皮和香叶一起煸炒1分钟。4、依次沿炒锅内沿淋入癫痫小发作好治疗吗料酒(或黄酒)和老抽,炒匀后加入可以没过排骨的沸水,转入砂锅中,再次沸腾后改小火慢炖1小时。5、加入芋头和盐再炖20分钟,离火前撒上香葱小段即可。

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