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新乡百味佳小吃培训各种烧烤培训小吃培训美食攻略

时间:2020-11-12 来源:过年菜谱大全
 

●烧烤简介

    烧烤是人类最为原始的一种烹饪方式,它是以燃料加热和干燥空气,并把食

物材料放置于热干空气中一种比较接近热流的位置来加热食物,一般来说,烧烤

是在火上将食物(多为肉类)加工至熟可以食用的一种特殊烹调方法。
    烧烤工艺发展至今在使用工具及技术上已有较大的改进,使用工具如电烤炉

、气烤炉、铁板烤、炭炉烤等多种烤具,其烤制方式及材料的造型有材料整烤、

变形烤(如将食物材料改刀穿串、荤素材料混合串烤)等多种方式。在食材与调

味用料、工艺技术上和传统烧烤相比均有较大的改进和提高。

●市场前景
    
    食品,在国内外有着极其古老的历史,烧烤业的发展要数当今火爆。看

一看现在各城镇上的小吃街、大排档、大小酒店、街头巷尾、路边小摊、夜宵市

场,从事烧烤经营的比比皆是,男女老少吃烧烤几乎成为一种“食”尚风潮。今

天如此,未来亦不可变,因为,烧烤店是“哥们”聚集、谈古论今;故友重逢、

抚今追昔;情人秘密幽会;打工者缓解精神压新乡癫痫病医院哪好,看过就明白了力的主要集中营……。

●投资条件

    烧烤是当今餐饮业中的热门项目,从事烧烤经营,资金投入少,几百上千元

即可上马,成本低,利润高,技术易掌握,1~2人即可轻松操作。用于烧烤的加

工材料十分丰富,几乎无所不“烧”,无所不“烤”。没有特殊的环境条件限制

,无论开店还是帐蓬“野炊”均可经营,生意无淡旺季之忧且市场前景极为广阔

●项目

1、烤羊肉串 2、烤鲜鱼 烤羊排 3、烤外腰 4、烤内腰 5、烤羊鞭 6、烤大虾 7

、烤鱼丸 8、烤羊尾 9、烤羊眼 10、烤蟹棒 11、烤韭菜 12、烤土豆片 13、烤

青椒 14、烤馍干 15、烤白菜 16、烤豆角 17、烤大蒜 18、五味酱

●培训细则

    1、烧烤用具的选购与配置;
    2、烧烤食物材料的选购与初加工;
    3、烧烤原料腌制;
    4、烧烤食品的刀功与造型;
    5、烧烤味汁的调制;那里治癫痫病最好>     6、五味酱料的熬制;
    7、炭烤、电烤、气烤方式的区别;
    8、鲜香回味油的配制;
    9、烧烤食品的工艺步骤;
    10、烧烤经营中的注意事项事项;
    11、招览生意与提高营业额的技巧;
    12、烧烤用品及其调料的货源渠道。

●培训方式

    1、培训由原材料的处理到烧烤食品成熟全过程;
    2、全部采用真实材料制作,不搞什么比喻式模拟训练;
    3、传授过硬的实操技术,学员亲手制作,实料培训;
    4、常年培训,节假日不休,随到随学;
    5、不限时间,学会为标准,合格方可结业。

●特别告示

    1、一次学艺,长期享受技术跟踪服务及技术免费升级服务;
    2、同鄂州好的癫痫病医院,治疗方法揭秘时学习其他餐饮技术可享受较大优惠。

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要经营各类烧烤、小吃、风味早餐、冷饮、油炸、凉菜、油炸食品、卤肉制品等


● 讲究职业道德,真诚传技,诚信待人,安排食宿。

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新乡市百味佳小吃培训
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联系电话:0373-2569252   15836154806                       
联 络 人: 刘老师      
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