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川味凉粉的做法川味凉粉怎么做川味凉粉的家常做法

时间:2021-03-30 来源:过年菜谱大全
 

 

 

哈尔滨看癫痫病的医院哪个好r; ">材料:


绿豆淀粉200ml,水1000ml武汉那个医院治疗儿童癫痫好r> 淀粉和水的比例是1:5,200ml以及1000ml的水能做乐扣1L保鲜盒一盒。

调料:老干妈豆豉酱、葱花、蒜泥、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖

做法:

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1,取1000ml凉水放入锅中。

2,将绿豆淀粉放入水中,搅拌均匀。

3,将锅放在火上加热,用勺子不停得搅拌,使其受热均匀。当淀粉水变热时,将火转小,不停地搅拌,直到淀粉变透明,当淀粉全部变透明时,关火,再搅拌一会儿,感觉粘稠即可茂名市看癫痫病去哪家中医医院

4,把淀粉糊倒进一个模具中,抹平,放凉即可成型,也可以放入冰箱中冷藏。

5,将成型的凉粉倒扣,切成细丝或者薄片。

6,用老干妈豆豉酱、葱花、蒜泥、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖按自己的口味调成佐料,浇在凉粉上,吃的时候拌匀即可。

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